佰食屋（ひゃくしょくや）を経営する中村朱美さんの著書「売上を減らそう。」（ライツ社 2019年）を拝読した。 佰食屋は、「１日１００食しか売らない」「ランチタイムしか営業しない」飲食店だ。営業時間はわずか３時間半、午後２時３０分には店じまい。国…

書名：ザ・ロイヤルファミリー 著者：早見和真（はやみ かずまさ） 出版社：新潮社 出版年：2019年 中央競馬を題材にした物語である。主人公は、馬主の秘書。税理士から転職した人だ。 この著書を原作とした日曜劇場のドラマを３回目くらいまで観て、ぜひ原…

楽天経営者、三木谷浩史さんの著書「成功のコンセプト」（幻冬舎文庫 2009年）を再読した。楽天市場の創設、業容拡大など、著者自身のご経験をふまえ、鋭い切り口で五つのコンセプトに章立てした著書である。 第１のコンセプト 「常に改善、常に前進」 第２…